Resep Nugget Tahu Enak

Nugget yang satu ini wajib anda buat sebagai lauk untuk anda maupun si kecil, bahan yang di gunakan adalah tahu putih yang masih segar, ada juga ayam yang di ling serta kulit ayam yang juga di giling, pastinya si kecil akan suka dengan lauk nugget yang biasanya hanya bisa anda beli di toko, bila anda suka simpan di dalam lemari es sebelum di goreng, jadi rasanya lebih istimewa.

Bahan utama :

• 100 gr daging ayam, giling
• 200 gr tahu putih, haluskan
• 30 gr tepung terigu
• 50 gr kulit ayam, giling
• 50 ml air
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 50 gr tepung panir halus untuk pelapis
• Minyak goreng

Bahan pencelup, aduk hingga rata :

• 25 gr tepung terigu  
• 75 ml air

Cara membuat nugget tahu :

1. Campurkan dagng ayam yang telah giling berama dengan  kulit ayam, tahu dan tepung terigu, aduk hingga rata.
2. Tambahkan air, telur, kaldu ayam, merica, garam dan bawang putih bubuk, aduk hingga rata.
3. Masukkan adonan kedalam loyang yang telah di alasi plastik dan di oles dengan minyak.
4. Kukus di dalm dandang selama 30 menit hingga matang, angkat dan dinginkan lalu potong potong.
5. Celupkan potongan nugget ke dalam bahan pencelup lalu gulingkan di atas tepung panir hingag rata.
6. Goreng di dalam minyak dengan api sedang hingga kekuningan, angkat dan sajikan. 

Share this :