Resep Cara Membuat Sambal Mangga Pedas Enak

Mangga muda yang biasanya di gunakan sebagai rujak, dapat anda gunakan sebagai menu sambal yang pedas manis dan asam, tentunya anda bakalan ketagihan dengan menu ini, sajikan hanya bersama nasi putih saja ataupun gorengan ayam atau ikan, dijamin anda akan ketagihan. Gunakan mangga yang masih muda dan rasaya lebih asam.

Bahan utama :

• 8 buah cabai merah keriting
• 1 sendok teh terasi, goreng
• 100 gr mangga muda, potong korek api
• 1 sendok teh gula merah, sisir
• 1 sendok teh garam
• 7 buah cabai rawit merah
• 1 sendok makan bekas minyak menggoreng terasi

Cara membuat sambal mangga :

1. Uleg cabai merah keriting bersama dengan terasi, cabai rawit merah, gula merah dan garam, uleg hingga halus.
2. Masukkan mangga muda sambil di aduk perlahan hingga rata, masukkan minyak goreng panas lalu aduk dan segera sajikan.

Share this :