Resep Ayam Goreng Mentega

Ayam yang di masak dengan citarasa manis dan gurih. Potong potong ayam kecil agar bumbu ayam masuk hingga ke dalam daging, makan dengan nasi putih hangat dan ayam dalam keadaan hangat sehingga rasanya lebih enak dan gurih. Masak dengan api sedang atau kecil agar rasanya lebih enak dan matang sempurna.  Selain ayam goreng mentega, anda juga dapat mencoba untuk membuat sajian yang terbuat dari ayam, yaitu ayam bakar padang yang gurih dan istimewa.

Bahan utama :

• 1/2 ekor ayam, potong potong
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kecap asin
• Minyak goreng

Bahan saus ayam mentega :

• 75 gr margarin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap inggris
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang 
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 buah jeruk limau, ambil airnya
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 75 ml air

Cara membuat ayam goreng mentega :

1. Ayam yang telah di potong potong, lumuri dengan garam, merica bubuk dan kecap asin hingga rata, diamkan ayam selama 15 menit, lalu goreng di dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Untuk membuat saus : panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang, tambahkan dengan ayam goreng, aduk hingga rata.
3. Masukkan kecap manis, kecap inggris,  merica bubuk dan air, masak hingga mendidih, sebelum di angkat tambahkan dengan daun bawang dan air jeruk, aduk hingga rata lalu angkat dan sajikan ayam goreng mentega.

Share this :