Resep Cara Membuat Sambal Matah Spesial

Sambal matah merupakan salah satu sambal yang memiliki citarasa khas karena bahan bahannya masih mentah. Resep sambal matah yang akan kami berikan ini sangat mudah dipraktekkan dirumah. Kita membutuhkan bahan seperti bawang merah, terasi bakar, air jeruk nipis, minyak yang dipanaskan, dan bahan bahan lainnya. Sangat pas disajikan dengan nasi putih hangat dan juga ayam goreng spesial.

Bahan sambal matah spesial :

• 8 butir bawang merah iris iris halus
• 1/2 sendok teh terasi bakar
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan air jeruk nipis
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 batang serai iris iris halus
• 2 lembar daun jeruk, iris iris halus
• 10 buah cabai rawit merah iris iris tipis
• 2 siung bawang putih kita iris iris halus
• minyak goreng 3 sendok makan, panaskan

Cara membuat sambal matah spesial :

1.  Langkah pertama adalah aduk rata bawang putih, bawang merah, terasi, cabai rawit, serai, daun jeruk, gula pasir, garam dan jeruk nipis, kita remas remas.
2. Setelah itu kita masukkan minyak goreng yang telah dipanaskan dan masih panas, aduk rata.

Share this :