Resep Cara Membuat Serabi Pandan Enak

Resep Cara Membuat Serabi Pandan Enak - Kue serabi pandan sangat mudah membuatnya bahkan sekarang yang menjual serabi menjualnya dengan aneka ragam rasa. Kami akan memberikan rasa serabi pandan enak dan empuk dengan menggunakan saus atau kinca gula merah. Kami juga akan memberikan resep serabi pandan dengan kica durian yang tentunya menambah spesial rasa serabi tersebut.

Bahan kue serabi pandan :

• 1/2 kg tepung terigu
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh backing powder
• 3 butir telur kocok sebentar
• 50 ml air daun suji + daun pandan (pewarna alami hijau)
• 1250 ml santan terbuat dari 1 butir kelapa

Kuah atau santan :

• 200 gram gula merah sisir
• 750 ml santan terbuat dari 1 butir kelapa
• 1 sendok makan gula pasir
• 6 cm kayu manis
• 4 lembar daun pandan kita potong potong
• 2 butir cengkeh
• 1/2 sendok teh garam

Cara membuat kue serabi pandan enak dan empuk :

1.  Campur tepung terigu bersama garam dan gula, aduk hingga rata.
2. Tambahkan dengan 400 ml santan dan kocokan telur, aduk hingga rata.
3. Tepuk tepuk dengan telapa tangan selama 20 menit hingga adonan licin dan terasa ringan.
4. Tambahkan dengan sisa santan lalu aduk hingga rata.
5. Masukkan air daun pandan dan air daun suji, aduk rata dengan sendok kayu lalu diamkan adonan selama 2jam.
6.  Paaskan wajan tanah lalu oles dengan sedikit minyak hingga rata. Tuang satu sendok sayur adonan lalu masak hingga berlubang lubang.
7. Congkel lalu angkat, keluarkan. Masak hingag adonan habis.
8. Untuk membuat kuah santan aduk semua bahan hingga rata lalu masak dengan api sedang lalu setelah matang, angkat dan dinginkan. sajikan serabi dengan saus gula.

Share this :