Resep Risoles Kentang Sayur Enak

20.19
Risoles merupakan cemilan atau jajanan yang sangat enak dan lezat. Apalagi ditambahkan dengan sayuran seperti wortel akan membuat enak dari risoles kentang ini. Risoles kentang sayur ini sangat spesial dan pastinya cara membuatnya sangat mudah kok bunda. Risoles kentang ini pastinya disukai oleh keluarga ada dirumah. Untuk kentang nya kita gunakan pada campuran untuk bahan kulit risoles sehingga citarasa dari risoles ini semakin enak. Isinya menggunakan campuran daging ayam sebanyak 200 gram, tepung panir, telur ayam sebanyak 2 butir dan juga bumbu lain. Risoles ini memang sangat pas dihidangkan dengan cocolan sambal tomat atapun sambal tomat pedas. Semoga resep ini dapat bermanfaat bagi kita semua.


Bahan kulit risoles kentang sayur :
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram kentang kukus kita haluskan
  • 1 butir telur
  • 25 gram keju parut halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 450 ml susu cair
  • 1 sendok makan margarin kita lelehkan
Bahan untuk nugget :
  • 200 gram daging ayam giling
  • 50 gram tepung panir halus
  • 50 gram wortel kita parut kasar
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 2 butir telur kita kocok lepas
  • 30 ml air 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 50 gram keju parut
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
Bahan untuk pencelup :
  • 150 gram tepung panir kasar putih untuk bahan pelapis
  • 5 putih telur ayam kita kocok lepas 
Bahan pelengkap :
  • letucce (200 gram) kita iris iris kasar
  • mayonaise (25 gram)
Cara membuat risoles kentang sayur :
  1. Campur daging ayam giling dengan tepung panir halus dan juga wortel kita aduk merata.
  2. Kita masukkan telur ayam, kaldu ayam bubuk, air, bawang putih bubuk, garam dan juga merica bubuk.
  3. Lanjutkan dengan memasukkan keju cheddar parut dan aduk aduk merata.
  4. Kemudian tuang dalam loyang yang berukuran 20x20x4 cm, yang sudah diolesi dengan minyak dan dialasi dengan plastik.
  5. Kemudian kita kukus hingga matang, kita biarkan dingin dan potong potong.
  6. Kita aduk aduk merata tepung terigu, kentang kukus, telur dan juga garam. Masukkan juga keju parut aduk merata lagi.
  7. Kemudian buat dadar tipis diatas pan berukuran diameter 10 cm.
  8. Kita ambli satu lembar kulit dadar dan isi dengan sepotong nugget, mayonaise dan letucce.
  9. Kita celupkan pada putih telur dan guling kan pada tepung panir kasar.
  10. Goreng hingga matang.
Mudah kan membuat risoles kentang sayur enak dan sedap.

Share this :

Previous
Next Post »