Resep Sate Usus Bumbu Bacem

Bila anda suka dengan hidangan bacem, maka biasanya anda akan membuat bacem tahu dan tempe. Selain tahu dan tempe, anda juga dapat membuat bacem yang terbuat dari usus ayam, pastinya gunakan usus yang telah di bersihkan, belah usus lalu cuci dengan air mengalir agar semua kotoran dapat ikut keluar, pastikan saat mencuci usus, gunakan air yang mangalir sehingga lebih bersih, lumuri juga dengan air jeruk nipis dan sedikit garam agar tidak amis.

Bahan utama :

• 400 gr usus ayam, bersihkan
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 cm jahe, parut
• 2 batang sereh, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 1/2 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Bahan bumbu yang dihaluskan :

•  3 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah 
• 2 butir kemiri, sangrai
• 1/4 sendok teh jintan
• 1 sendok teh ketumbar

Cara membuat sate usus bumbu bacem :

1. Udang yang telah di bersih lumuri dengan 1 sendok makan air kapur sirih hingga rata, lalu setelah rata cuci kembali hingga bersih.
2. Rebus air bersama dengan usus, jahe dan garam hingga empuk, angkat lalu tiriskan.
3. Aduk bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan usus, gula merah, kecap manis, jahe, sereh dan lengkuas, rebus lagi hingga meresap.
4. Tusuk tusuk usus ayam secara berlipat lalu goreng sebentar dan sajikan.

Resep Bacem Tahu dan Tempe Spesial Mudah

Resepcarariyati akan memberikan resep lauk pauk yang sangat enak dan sedap yaitu resep bacem tahu dan bacem tempe. Pembuatan dari bacem tahu dan tempe ini kita buat terpisah atau masing masing bacem mempunyai resep sendiri, namun jika anda ingin membuatnya dalam satu resep bisa saja kok, bacem tempe dan tahu ini memiliki rasa yang sangat spesial dan enak. Dengan bahan yang tidak memerlukan yang mahal mahal kita bisa membuat resep masakan yang sangat enak. Kita bisa menghidangkannya saat pagi hari sebagai lauk pauk buat keluarga tercinta.

Resep bacem tahu dan resep bacem tempe

Bacem tahu

Bahan bacem tahu :

• 6 buah tahu ukuran kecil saja
• 2 cm lengkuas memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh asam jawa kita larutkan dengan 2 sendok makan air
• 50 gram gula merah sisir halus
• 700 ml air kelapa
• minyak untuk menggoreng bacem

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 butir bawang merah
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh ketumbar
• 4 siung bawang putih 

Cara membuat bacem tahu :a

1. Kita rebus bumbu yang telah kita haluskan dengan tahu putih, lengkuas, daun salam dan juga air kelapa.
2. Rebus hingga mendidih, kemudian lanjutkan dengan memasukkan kecap manis dan juga gula merah sisir. Masak hingga meresap, gunakan api kecil saja.
3. Tambahkan air asam dan aduk aduk merata.
4. Panaskan minyak dan goreng tahu berbumbu hingga matang kecokelatan.

Resep bacem tempe

Bahan bacem tempe :

• 14 buah tempe
• 2 sendok teh air asam jawa
• 1/2 liter santan terbuat dari 1/4 butir kelapa
• 1 sendok makan gula merah
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok teh garam
• 1 cm lengkuas
• minyak untuk menggoreng

Bumbu yang kita haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 siung bawang putih 
• 3 buah cabai merah

Cara membuat bacem tempe :

1. Kita rebus tempe dengan air asam jawa, tempe, daun salam, bumbu halus, garam dan lengkuas, masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe.
2. Kita panaskan minyak dan goreng tempe hingga benar benar matang.

Mudah kan membuat bacem tahu dan bacem tempe, semoga resep bacem tahu dan tempe ini dapat bermanfaat bagi kita semua, tunggu resep masakan sedap lainnya hanya di resepcarariyati.