Resep Sambal Terasi Enak Dan Mudah

Sambal terasi adalah sambal yang paling banyak digemari, selain rasanya yang enak, sambal terasi juga mudah untuk di buat, pilihlah cabai rawit yang masih baru dipetik, agar rasanya lebih pedas. Untuk sambal terasi ini dapat dijadikan sebagai cocolan ataupun pelelngkap makanan apapun, baik itu menu goreng ataupun menu bakar, terlebih bila di cocolkan dengan lalapan segar yang pedas dan enak. Pastinya sambal terasi akan menjadi sambal yang paling digemari rasanya.

Bahan utama :

• 5 buah cabai rawit merah
• 10 buah cabai merah keriting
• 4 siung bawang putih, iris
• 2 butir bawang merah, goreng
• 1 buah tomat, goreng
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah
• 2 sendok teh terasi, goreng

Cara membuat sambal terasi :

1. Uleg cabai merah keriting bersama dengan cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, garam, terasi, dan gula merah, uleg hingga halus.
2. Tambahkan dengan tomat, uleg kembali hingga rata lalu segera sajikan.

Resep Cara Bikin Sambal Dabu Dabu Spesial

Resep sambal dabu dabu kali ini menjadi pilihan kami resepcarariyati pada kategori sambal nusantara. Sambal dabu dabu ini memang sangat enak dan lezat, bisa dihidangkan dengan nasi putih dan lauk pauk seperti ayam goreng. Jangan lupa untuk mencoba sambal nusantara lainnya yaitu resep sambal lado.

Bahan sambal dabu dabu :

• 5 butir bawang merah kita iris iris
• 4 buah cabai merah besar iris iris
• 5 buah cabai rawit hijau iris iris
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 buah tomat merah kita buang bijinya, potong potong kotak kotak
• 1 sendok teh garam
• 5 sendok makan minyak goreng kita panaskan

Cara membuat sambal dabu dabu :

1.  Campurkan cabai merah bersama dengan bawang merah, cabai rawit hijau, gula pasir, garam dan air jeruk nipis, aduk rata.
2. Tambahkan dengan minyak panas, lalu aduk hingga matang, sajikan.

Resep Sambal Bajak Enak Spesial

Sambal bajak yang satu ini sangat spesial memiliki rasa pedas dan enak dihidangkan sebagai tambahan lauk pauk seperti ayam goreng. Pembuatan dari sambal bajak ini sangat mudah, kita membutuhkan cabe merah besar dan cabe rawit merah sebanyak 200 gram kalau dijumlahkan.

Bahan untuk membuat sambal bajak :

• 200 gram cabe merah besar dan rawit
• 170 gram tomat
• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas
• 1/3 sendok makan garam
• 30 gram gula merah
• 8 gram terasi bakar
• 1/2 sendok makan air asam
• 1 batang serai kita memarkan
• 1 lembar daun salam
• 3 butir kemiri

Cara membuat sambal bajak enak spesial :

1. Pertama tama kita rebus cabai merah, bawang putih, bawang merah dan tomat.
2. Kemudian haluskan dengan kemiri, terasi, gula merah dan masak atau goreng dengan minyak.
3. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, air asam dan garam aduk merata.
4. Masak hingga matang kemudian angkat dan dinginkan simpan dalam kulkas baru disajikan.

Resep Cara Membuat Sambal Matah Spesial

Sambal matah merupakan salah satu sambal yang memiliki citarasa khas karena bahan bahannya masih mentah. Resep sambal matah yang akan kami berikan ini sangat mudah dipraktekkan dirumah. Kita membutuhkan bahan seperti bawang merah, terasi bakar, air jeruk nipis, minyak yang dipanaskan, dan bahan bahan lainnya. Sangat pas disajikan dengan nasi putih hangat dan juga ayam goreng spesial.

Bahan sambal matah spesial :

• 8 butir bawang merah iris iris halus
• 1/2 sendok teh terasi bakar
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan air jeruk nipis
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 batang serai iris iris halus
• 2 lembar daun jeruk, iris iris halus
• 10 buah cabai rawit merah iris iris tipis
• 2 siung bawang putih kita iris iris halus
• minyak goreng 3 sendok makan, panaskan

Cara membuat sambal matah spesial :

1.  Langkah pertama adalah aduk rata bawang putih, bawang merah, terasi, cabai rawit, serai, daun jeruk, gula pasir, garam dan jeruk nipis, kita remas remas.
2. Setelah itu kita masukkan minyak goreng yang telah dipanaskan dan masih panas, aduk rata.

Resep Cara Membuat Sambal Mangga Pedas Enak

Mangga muda yang biasanya di gunakan sebagai rujak, dapat anda gunakan sebagai menu sambal yang pedas manis dan asam, tentunya anda bakalan ketagihan dengan menu ini, sajikan hanya bersama nasi putih saja ataupun gorengan ayam atau ikan, dijamin anda akan ketagihan. Gunakan mangga yang masih muda dan rasaya lebih asam.

Bahan utama :

• 8 buah cabai merah keriting
• 1 sendok teh terasi, goreng
• 100 gr mangga muda, potong korek api
• 1 sendok teh gula merah, sisir
• 1 sendok teh garam
• 7 buah cabai rawit merah
• 1 sendok makan bekas minyak menggoreng terasi

Cara membuat sambal mangga :

1. Uleg cabai merah keriting bersama dengan terasi, cabai rawit merah, gula merah dan garam, uleg hingga halus.
2. Masukkan mangga muda sambil di aduk perlahan hingga rata, masukkan minyak goreng panas lalu aduk dan segera sajikan.