Bahan kue getas manis :
- 150 gram kelapa parut kasar
- 3/4 sendok teh garam
- 125 ml santan terbuat dari 1/2 butir kelapa
- 125 gram tepung ketan putih
- 50 gram tepung beras
- minyak untuk menggoreng getas
- 75 gram gula pasir
- air 35 ml
- Aduk tepung ketan putih bersama dengan tepung beras dan kelapa yang telah di parut kasar, aduk hingga benar benar rata.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata, ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat lonjong dan pipihkan.
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng getas hingga matang, agkat dan tiriskan.
- Untuk membuat lapisan gula : rebus gula pasir dan air pada wajan, aduk aduk hingga berambut.
- Masukkan getas lalu aduk hingga getas terbalut dengan gula, dinginkan hingga mengkristal.