Resep Ayam Goreng Saus Wijen Enak

14.09
Membuat ayam goreng saus wijen ini sangat mudah dan bisa menjadi hidangnan spesial buat keluarga tercinta dirumah. Bunda membutuhkan sekitar 300 gram dada ayam tanpa tulang, kemudian meria bubuk, saus agar ayam goreng ini menjadi spesial. Mudah kok bunda membuatnya, semoga resep ayam goreng saus wijen ini dapat bermanfaat bagi kita semua.


Bahan ayam goreng saus wijen :
  • 300 gram dada ayam tanpa tulang, kita potong kotak kotak
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 buah telur ayam kita kocok lepas
  • minyak untuk menggoreng
Bahan untuk pelapis kita aduk aduk rata :
  • 100 gram tepung terigu
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh backing powder
  • 38 gram maizena
Bahan untuk saus :
  • 1 siung bawang putih kita cincang halus
  • 1/2 buah paprika potong potong kotak
  • 1/2 buah bawang bombay potong potong kotak
  • 1/2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok teh madu
  • 100 ml air
  • 1 sendok teh wijen kita sangrai
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 sendok teh maizena larutkan dengan 2 sendok teh air untuk pengental
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan kecap manis
Cara membuat ayam goreng saus wijen :
  1. Langkah pertama kita lumuri dengan garam, telur, minyak wijen dan juga merica bubuk, aduk aduk rata. Kemudia kita masukkan bahan pelapis aduk rata kembali.
  2. Panaskan minyak dan goreng ayam berbumbu hingga matang dan kecokelatan.
  3. Kita olah sausnya : panaskan minyak untuk menumis kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga menjadi harum.
  4. Kita masukkan paprika, aduk rata tambahkan juga saus tomat, saus tiram, garam, madu dan kecap manis aduk merata.
  5. Masukkan air dan masak hingga mendidih. Kita masukkan larutan maizena, aduk hingga meletup letup.
  6. Masukka minyak wijen aduk rata dan siap dihidangkan.

Share this :

Previous
Next Post »