Resep Es Pleret Enak dan Segar

Resep Es Pleret Enak dan Segar - Es pleret ini cara membuatnya sangat mudah kok bunda, bunda dan sista bisa membuatnya sendiri dirumah. Es pleret ini biasanya kita bisa jumpai di penjual di pinggir jalan dan pastinya bisa menyegarkan tubuh apalagi saat kondisi udara panas dan gerah. Es pleret ini sangat mudah bunda, bunda bisa membuatnya untuk keluarga tercinta dirumah. Selamat mencoba.

Bahan es pleret :

• 150 gram tepugn beras pilih kualitas bagus
• 150 ml air hangat
• 1 sendok makan tepung tapioka
• 1/4 sendok teh garam
• pewarna makanan
• air secukupnya

Bahan untuk kuah es pleret :

• 250 ml santan kelapa
• 120 gram gula merah
• 1/2 sendok teh garam dapur
• 1 lembar daun pandan
• 30 gram gula pasir halus 

Cara membuat es pleret :

1. Langkah pertama adalah membuat pleretnya kita masukkan dalam wadah, tepung beras, tepung tapioka dan garam aduk aduk merata.
2. Masukkan air hangat dan uleni adonan dan tambahkan pewarna makanan dan aduk aduk hingga kalis.
3. Kemudian ambil sedikit adonan dan bentuk bulat bulat, kemudian tekan bagian tengahnya agar cekung dan pipih. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
4. Lalu masak air hingga mendidih, masukkan adonan pleret dan rebus hingga matang.
5. Membuat kuah es pleret : masukkan dalam panci yaitu santan kelapa, daun pandan dan garam. Masak menggunakan api sedang dan terus aduk aduk hingga mendidih.
6. Masukkan gula merah dan gula pasir, masak hingga gula larut dan matang. Angkat dan diamkan hingga dingin.
7. Ambil mangkuk saji, masukkan pleret masukkan kuah dan tambahkan es batu. 

Nah mudah kan membuat es pleret yang segar dan enak, semoga resep ini dapat bermanfaat bagi anda yang ingin berjualan es pleret ataupun membuatnya untuk keluarga tercinta dirumah. Jangan lupa untuk melihat resep lainnya yaitu resep kue nagasari isi pisang dan resep risoles kentang sayur.

Share this :